夏天是吃水果的黄金时节,西瓜、桃、山竹……绝对是盛夏的标配。这些香甜可口的时令水果牵动着我们的味蕾,炎炎夏日,如何挑选,怎么吃才更健康呢?
西瓜🍉
三伏天,来一块西瓜,清甜爽口又解暑。很多人喜欢吃冰镇西瓜消暑解渴。但是,食用过凉的冰镇西瓜可能会刺激食道,造成食道或胃黏膜损伤。
✅什么时间吃西瓜更合适?
最好在两餐中间,早饭后或午饭后两到三个小时,或者运动后半小时食用。切开的西瓜,室温下4小时内吃完,若当天吃不完,放冰箱冷藏,但建议不超过一天。
✅西瓜如何挑选?
记住“一看二拍三比较”口诀:
一看:熟瓜底部发黄、有黄斑;
二拍:拍熟瓜,听鼓声有震动感;
三比较:生瓜细条纹直细,熟瓜条纹像钉子一样的“十字叉”。
桃子🍑
桃子生津解渴,润肠通便,解劳热、解烦渴。桃子富含维生素、果酸、钙、磷等,能补充夏季汗液流失的无机盐。
✅桃子的好处?
低热量,适合减重;膳食纤维丰富,益肠道健康;抗氧化物种类丰富。
✅桃子怎么选?
想耐储存选油桃;补充抗氧化物质选黄桃、血桃;减重优选白粉桃、金红桃。桃子虽好,但糖尿病患者和消化功能差的人要限量。
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山竹
山竹被誉为“果中皇后”,外皮紫色,果肉白嫩,香甜可口。虽然山竹的营养不算突出,但它美味解馋。
✅山竹挑选技巧:
数脐蒂上的花瓣数量,可以猜测果肉瓣数。
看外观:果柄和萼片颜色绿,果壳紫红色的新鲜;
捏一捏:新鲜的山竹果壳软,有弹性;
看大小:越大品质越好,果肉越多。
雪莲果
雪莲果外形像红薯,肉质晶莹,口感甘甜爽脆,含有低聚果糖。
✅雪莲果的好处:
低聚果糖促进肠道有益菌增殖,调节肠道菌群;
动物实验显示可辅助降血糖。
❗注意:不要一次吃太多,可能腹泻,建议一天顶多吃1个。
常见误区:
冰镇西瓜吃太凉,影响胃肠;
桃子吃多了,糖尿病患者应限量;
山竹挑选不当,可能失去美味;
雪莲果食用过量,可能引起腹泻。
夏季水果多样,咱们选对了才能更健康!快来试试这些水果,保持清凉又美味吧!🍉🍑
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